2009年04月13日

ネルドリップで〜大島の珈琲豆屋で


美味しいコーヒー豆屋さんがある。

大島のクラヴィア(江東区大島5−6−12)だ。

P1050058.jpg

「ざぶれんど」というブレンドが
かなり珍しいくらいの深炒りで、ウマい。

ついでにネルを買い替える事にした。


私 「ネル、あります?」
店長「お、ネル、やってみる?」
私 「今もネルなんですけど、古くて」
店長「どれくらい使ってるの?」
私 「いや、結構長く…」
店長「出にくいでしょ、ネルの目に詰まって来るから」
私 「そうかも…豆があふれて、豆コーヒーになる」
店長「じゃ、このネルがいいよ」

と、教えてくれたのが、
P1050059.jpg
メリタでもカリタでもなく、
マルタという会社のネルで、
この店長がちょっと長めにオーダーしたオリジナル。

ちょっと長いので、
豆が多めに入るし、どりっぷの具合も良いらしい。
ネルの取り外しも簡単なので、煮沸も楽。


地味な名店と、地味に優秀な中小企業。
ウレシい、いい味。


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